Jokin Elizalde, es conocido por muchas cosas y en muchos sitios, pero desde el 2017 se ha convertido en el documentalista gráfico de las Cofradías Enogastronómicas. Todas las cofradías, en sus diferentes capítulos, se han acostumbrado a verle sacando sus fotos que luego comparte por whatsapp con todos los que tenemos a bien ser sus compañeros, incluso amigos.
Los inmensos contenidos gráficos que tiene acumulados en sus discos duros, miles y miles de fotos, no pueden quedarse ahi. Hay que aportarlos al acerbo colectivo de las cofradías. Hay que ponerlos encima de la mesa para disfrute de la humanidad, permitírmelo decir asi.
En el pasado capítulo de la Cofradía de los amigos de les fabes, en Villaviciosa, Asturias surgió la idea. Desayunando Jokin, Ana mi compañera de vida y yo mismo comenzamos a pergeñar una idea fantástica. Poner en el mundo lo que ya tiene trabajadísimo Jokin. Presentar la memoria gráfica de decenas de capítulos de las cofradías de este pais. Y seguramente más cosas, porque Jokin hace más cosas, pero poco a poco.
Jokin tiene los contenidos, el los tiene organizados, el puede aportarlos y trabajarlos para poder exponerlos públicamente. Y yo por mi parte tengo los conocimientos y la capacidad tecnológica de poder situarlo en internet y ayudar a posicionarle. Allí mismo decidimos poner en marcha este blog y esperemos que mucha gente los pueda disfrutar.
Lo vamos a hacer con todo el cariño.
Carlos Astiz
Cofrade de la Cofradía del Queso Idiazabal de Ordizia.